Žar in pica s sirom in zelenjavo

Enkrat sem gledal, kako je nekdo naredil dobro in okusno pico na žar, zato sem si zaželel, da bi tudi jaz znal pripraviti na žaru takšno pico. Odločil sem se za akcijo eno popoldan, ko sem bila doma sam. Saj veste, prvič človek rad naredi kaj sam, kajti če se mu ponesreči, potem ga nihče drug ne vidi in se ima čas naučiti. 

Vse sem si lepo prebral, kaj je potrebno, da bo žar pica kar se da najboljša in se lotil zadeve. Najprej sem šel v trgovino po pravo posodo in sestavine. Doma sem tako naredil vse sam, to sem si želel. Tako sem pripravim testo, ki je dve uri vzhajajo, potem pa sem začel. Priznam, da sem si prav želel, da bi pica žar bila dobra, tako sem si resnično vzel čas in delal počasi. 

Ko se je pica žar pekla, sem vsake toliko pogledal, če je že pečena, delovala je dobra.

Pečena pica na mizi in čas je za okušanje. Moram priznati, da mi je uspelo. Pica je imela prav dober okus, testo je bilo mehko zapečeno. Takrat sem si želel, da bi bil kdo pri meni. Naučil sem se peči pico žar in komaj čakam, da jo spečem prvo družini in potem tudi prijateljem. 

Ko se človek nekaj novega nauči, je prav srečen, saj jaz sem bil. Pico žar sem ponovil takoj drugi dan, spekel sem jo družini, malo sem prilagodil sestavine, ker otroci niso imeli radi zelenjave in pica je ponovno bila dobra in okusna. 

Sedaj je ne bomo več pekli v pečici, ampak vedno zunaj, da bo tista prava pica žar, ki je najboljša, ko testo hrusta in je zelo okusno. Čisto drugačna pride tako pečena, kot pa v pečici, posebej testo mi je všeč, ker je res hrustljavo.